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15 मिनट में बनाए सब्जी का बादशाह बेसन की लजीज पतौड़ी, परोसे गर्मागर्म

पांच लोगों के लिए

250 ग्राम बेसन

100 ग्राम प्याज

100 ग्राम तेल

मिक्स मशाला 50 ग्राम

स्वादअनुसार मिरची और नमक

ऐसे करें तैयार

कड़ाई में तेल डाले इसके बाद प्याज सुनहरी होने तक भूजने के बाद बेसन को डाल दें, इसी तरह बेसन को भी भूरा होतेे तक भूने, इसके बाद तैयार मसाला को पानी में घोलकर हलवा की तरह बना ले, कुछ देर मिक्स होने के बाद तैयार हलवा को एक थाली में डालकर ठंडा होने ठंडा होने के बाद छोटा-छोटा पीस में काट ले। इसके बाद जिस सब्जी बनाया जाता है उस तरह पुन: एक बार प्याज, मिरर्ची मशाला, नमक डालकर सब्जी का तरी बना ले। इस तरह तरी उबलने के बाद बेसन से तैयार कट पीस को सब्जी में डाल दें, ध्यान रखें बेसन पीस डालने के बाद ज्यादा देर तक न पकाएं, धनिया पत्ती डालकर नीचे उतार ले। इस तरह बेसन से यह लजीज सब्जी तैयार हो जाएगा।

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