महासमुंद। दीपावली पर्व को दृष्टिगत रखते हुए त्योहारी सीजन में मिलावट पर रोक लगाने और खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग महासमुंद ने विशेष अभियान चलाया है।
आयुक्त खाद्य सुरक्षा, छत्तीसगढ़, इंद्रावती भवन नया रायपुर एवं कलेक्टर विनय कुमार लंगेह के निर्देशानुसार तथा अभिहीत अधिकारी श्री उमेश कुमार वर्मा के मार्गदर्शन में 14 अक्टूबर से 16 अक्टूबर तक खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री शंखनाद भोई द्वारा महासमुंद शहर एवं आसपास के क्षेत्रों में जांच कार्य किया गया।
इस दौरान त्योहारी सीजन में अधिक उपयोग होने वाले मिठाइयाँ एवं अन्य खाद्य पदार्थ जैसे कलाकंद, पनीर, सलोनी, पेड़ा, बेसन लड्डू, आटा एवं चावल के नमूने संकलित किए गए। कुल 07 सर्विलेंस नमूने एवं आटा-चावल के विधिक नमूने लिए गए हैं।
महासमुंद में दिवाली से पहले खाद्य सुरक्षा जांच, 3 नमूने अवमानक पाए गए
इन सभी खाद्य नमूनों को राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला, कालीबाड़ी रायपुर भेजा गया है। दीपावली पर्व को देखते हुए 25 सितंबर से अब तक 27 सर्विलेंस एवं 09 विधिक नमूने, कुल 36 खाद्य नमूने परीक्षण हेतु भेजे जा चुके हैं।
वहीं, चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला द्वारा विभिन्न होटलों और प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया, जहां 50 खाद्य नमूने मौके पर ही प्रारंभिक परीक्षण किए गए। इनमें से 03 नमूने अवमानक (Substandard) पाए गए हैं।
निरीक्षण के दौरान होटल और मिठाई दुकानों के संचालकों को स्वच्छता बनाए रखने और गुणवत्ता युक्त खाद्य पदार्थों के विक्रय के निर्देश दिए गए। साथ ही अमानक खाद्य सामग्री बेचने पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के तहत कार्रवाई की चेतावनी दी गई।
विभाग ने स्पष्ट किया है कि दीपावली पर्व तक जिले में गुणवत्ता जांच और निरीक्षण अभियान निरंतर जारी रहेगा, ताकि उपभोक्ताओं को सुरक्षित और शुद्ध खाद्य सामग्री उपलब्ध हो सके।
दिलीप शर्मा, छत्तीसगढ़
